材料・鶏胸肉 1枚（大き目のもの） ・砂糖 大匙１ ・塩 大匙１ ・胡椒 少々作り方 ① 胸肉の両面に、砂糖をよく揉みこむ。 ② ①と動揺に塩と胡椒をよく揉みこむ。 ※私は胡椒は粗挽き黒胡椒を使用しました ③ 真空パックかビニール袋に入れて空気を抜き、冷蔵庫…

タイトル通り、『鳥ハム』を作ってみました。 花丸マーケットで見たのがきっかけなんですが、 美味しそうだったのと簡単（時間はかかるけど）そうだったので。 スーパーに行く度に胸肉探すんですが、中々安いのがなくて、 先日、漸く納得の行く値段のを見つ…